Zdravilna moč buč

Noč čarovnic je tukaj in prepričana sem da imate doma vsaj eno bučo. Upam da ste njeno vsebino uporabili pri kuhi. Če še niste, vam povem nekaj razlogov zakaj bi morali.

pumpkins-2

Buče niso samo dobrega okusa, temveč imajo vrsto dobrih učinkov.

Znane so po veliki vsebnosti beta-karotina, ter po veliki vsebnosti antioksidantov.

Z BUČAMI DO BOLJŠEGA VIDA

Zanimivo dejstvo: buče imajo toliko vitamina A, da če je skuhamo samo za merico lončka, dobimo več kot 200% priporočenega dnevnega vnosa vitamina A, 20% priporočenega vnosa vitamina C, 10% ali več vitamina E.

Torej ni samo korenje tisto, ki bi nam pomagalo pri ohranitvi našega vida.

ZMANJŠEVANJE TELESNE TEŽE

NE, buče ne kurijo maščobe AMPAK zaradi velike vsebnosti vlaken (in samo 50 kalorij na skodelico) vam buča pusti občutek sitosti dalj časa, torej kasneje postanemo lačni.

BUČA POMAGA PO NAPORNI VADBI

Če ste kdaj zasledili da je banana naravni vir energije, vam zdaj povem da ima en lonček buč več kalija kot banana.

* Zakaj kalij

– prispeva k delovanju živčnega sistema

– ima vlogo pri delovanju mišic

– ima vlogo pri vzdrževanju normalnega krvnega tlaka

slide_366038_4163042_free

BUČNA SEMENA

  • So dobra proti »uničevanju« slabega holesterola
  • Velika vsebnost beljakovin
  • Velika vsebnost magnezija in kalija
  • Če jih pojeste par ur pred spanjem, naj bi to izboljšalo vaš spanec

slide_366038_4163046_free

Še nekaj enostavnih receptov za izvrstno bučno juho

http://www.kulinarika.net/recepti/11694/juhe-in-zakuhe/bucna-kremna-juha/

http://www.kulinarika.net/recepti/18854/juhe-in-zakuhe/-enostavna-bucna-juha-/

http://okusno.je/recept/bucna-juha

kremna-bucna-juha-z-bucnimi-semeni-1

Članki iz katerih sem črpala informacije:

http://www.huffingtonpost.com/2014/09/04/pumpkin-health-benefits_n_1936919.html

http://www.rd.com/health/wellness/health-benefits-of-pumpkin/

http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=82

http://www.mnn.com/food/healthy-eating/stories/7-health-benefits-of-pumpkin-seeds

http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2013/09/30/pumpkin-seed-benefits.aspx

Advertisements

Kokosovo olje ali čudež narave

Pred kratkim sem pisala o naravnih balzamih in kremah, ki jih lahko naredimo doma. Opazila sem da se v skoraj vseh receptih nahaja kokosovo olje, zato je čas da napišem nekaj malega o tem kako kokosovo olje zdravilno vpliva na naše telo.

  1. Prehrambna industrija

Kokosovo olje je zadnjih par let še posebej popularno v prehrambni industriji. Znano je predvsem kot odlično zdravilo za imunski sistem, saj deluje proti nekaterim virusom in glivičnimi obolenji. Prav tako pa naj bi uravnaval holesterol v krvi.

Za večino ( predvsem ženske) pa je kokosovo olje zanimivo saj naj bi pomagalo pri izgubi telesne teže. Kokosovo olje ima zdrave maščobe, ki jih naš organizem spreminja v energijo, zato ne redi. Pomembno je tudi da spodbuja delovanje metabolizma in pospeši našo presnovo.

Najbolje pri vsem je, da tudi pri segrevanju olje ohrani lastnosti, tako da ga lahko uporabljate pri peki, cvrtju, kuhi. Olje ne pusti specifičnega priokusa (med segrevanjem pusti močen vonj, ampak nič bat), zato ga lahko uporabljate vsakodnevno pri pripravi jedi.

kokosovoolje

  1. Kokosovo olje zdravilno za zobe?

Prav ste prebrali. Vedno več raziskav kaže, da olje uniči večino bakterij v ustni votlini, uniči slab zadah in malenkost pobeli vaše zobe. Kako doseči vse te rezultate:

  • V usta dajte približno eno žlico kokosovega olja
  • Pretakajte olje po ustih približno 15-20 minut
  • Pljunite olje ven ter si umijte zobe

Najbolje je če to naredite vsak dan, zjutraj na prazen želodec.

1414077889-oil_pulling

Več rezultatov najdete tukaj

  1. Lasje

Učinkovito deluje proti prhljaju, ter pospešuje rast las:

  • V manjšo posodo damo žlico ali dve kokosovega olja
  • Manjšo posodo postavimo v večjo posodo, ki je napolnjena z vodo in se že segreva na štedilniku
  • Ko je olje stopljeno, ga z blazinicami prstov vtrite v lasišče
  • Poskrbite da bo celotno lasišče premazano z oljem
  • Lase zavijte v brisačo in pustite delovati čez noč
  • Zjutraj sperite

Kokosovo olje pomaga tudi pri uničenih ter suhih laseh. Prav tako pa lase ščiti pred soncem. ( Recept kako pripraviti masko za lase s kokosovim oljem najdete tukaj)

lasje

  1. Koža

Kokosovo olje ohranja kožo gladko in hidrirano. Zaradi vsebnosti vitamina E, obnavlja kožo ter preprečuje da bi le ta razpokala. Nekatere ženske ga uporabljajo tudi namesto odstranjevalca ličil.

Kako si naredite maslo za telo ali balzam za ustnice s kokosovim oljem, pa poglejte na spodnjih povezavah.

h

Izvirni članki, ki so mi bili v pomoč:

https://www.organicfacts.net/health-benefits/oils/coconut-oil-for-skin.html

http://authoritynutrition.com/top-10-evidence-based-health-benefits-of-coconut-oil/

https://www.organicfacts.net/health-benefits/oils/coconut-oil-for-hair.html

http://www.naturallivingideas.com/coconut-oil-for-hair/

http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2015/04/25/coconut-oil-toothpaste.aspx

http://authoritynutrition.com/oil-pulling-coconut-oil/

http://www.examiner.com/article/coconut-oil-hair-treatment

Cimet

Cimet je začimba, ki so jo poznali že pred več kot 2000 leti pred našim štetjem. Uvažali so ga v Egipt., kjer je bil zelo cenjen. Predvideva se, da ga je začela izvažati Kitajska. Dan danes poznamo štiri vrste cimeta:

  1. Kitajski cimet
  2. Indonezijski cimet
  3. Vietnamski cimet
  4. Cejlonski cimet (pravi cimet)

Najpogostejša sta Kitajski in Cejlonski cimet. Slednjega najpogosteje uporabljamo v kuhinji, saj ima prijeten vonj. Kitajski cimet ni tako okusen in je cenejši od cejlonskega cimeta.

Cimet se zaradi sladkega vonja in posebnega okusa, pri nas uporablja predvsem pri peki slaščic, peciva ali samo kot dodatek čaju, mlečnemu rižu, morda celo kavi. Kljub temu da cimet uporabljamo, pa le redko kdo ve, da nima samo prijetnega vonja ampak je zdravilen (če ga uživamo v zmernih količinah, z njim ne pretiravamo.)cinnamon-sticks-and-powder-on-wooden-table

Tukaj je nekaj razlogov za uporabo cimeta:

  • Za boljšo prebavo: V ljudski medicini se cimetova skorja uporablja pri povišani vrednosti holesterola, olajša prebavo maščob, spodbuja prebavo, zavira vnetja in sprošča krče. Eterično olje v cimetovi skorji spodbuja ustvarjanje želodčnih sokov. Ker neposredno zavira patogene organizme, ki bi si radi prilastili naša prebavila, je cimet tudi odlično sredstvo proti driski, ki jo lahko sprožijo kvasovke, rota virusi ali drugi patogeni organizmi. Iz istega razloga je učinkovit tudi pri bruhanju, slabosti in vnetju želodčno-črevesne sluznice.
  • Ko nas zebe: Tradicionalna kitajska medicina izrazito poudarja njegov pomen pri občutljivosti na mraz in proti prehladom. V ayurvedski medicini ga zelo cenijo, saj krepi imunsko odpornost. Cimet poživlja periferni krvni obtok. Primeren je za vse, ki jih rado zebe v noge in roke, še posebej za ljudi, ki imajo nižjo povprečno telesno temperaturo. Pomaga tudi pri boleči menstruaciji, vmesnih krvavitvah in prešibkem mesečnem perilu
  • Pri vnetjih: V aromaterapiji velja olje skorje cejlonskega cimeta kot najmočnejše antibakterijsko učinkujoče olje. Pri gripi in bronhitisu deluje celo protivirusno. Uporablja se tudi pri vnetju obnosne votline, pri otečeni nosni sluznici, nosnih polipih, otopelih čutilih za sluh, vonj in okus ter za čiščenje sokov v območju glave. V teh primerih je najbolj učinkovita inhalacija eteričnega olja, vendar pa imajo tudi čajne mešanice, v katere dodamo cimet, svojo moč, ki jo velja izkoristiti.
  • Za zunanjo uporabo: Nanešen lokalno, cimet zaradi evgenola v eteričnem olju deluje kot analgetik; lajša bolečine pri artritisu, glavobolih, bolečinah v mišicah in pri zobobolu. Vodno raztopino cimeta uporabljamo za razkuževanje reznin, ran, pikov in ugrizov, pomaga pa tudi pri kožnih okužbah. Preganjal naj bi naglavne uši. Cimet je zelo pogosto sestavina v kremah proti celulitu.
  • Zmanjša raven sladkorja v krvi

Pa imamo še dodatnih 5 razlogov, za uživanje cimeta. Dober tek.

Povzeto po: (http://www.delo.si/druzba/panorama/cesa-niste-vedeli-o-zacimbah-cimet.html )

(http://www.zenska.si/zdravje/zdravo-zivljenje/neverjetni-zdravilni-ucinki-cimeta/ )

Recepti za razstrupljanje telesa

Zakaj je potrebno razstrupljati telo? Odgovor je preprost-zaradi toksinov. To so strupene snovi, ki se nahajajo v hrani, vodi, zraku, posledično tudi v našem telesu. Sicer ima naše telo razstrupljevalni sistem, vendar potrebuje tudi našo pomoč.

Najboljši antioksidant je voda. Priporočen vnos vode je vsaj 8 kozarcev na dan. Sliši se preprosto, toda če ste tip človeka, ki nikoli ni žejen, se mu ne da vstajat, je pozabljiv ali pa raje pije sokove, vodo z okusom, je težko spraviti 8  kozarcev vode  v en dan. S temi težavami sem dobro seznanjena. Imam pa nekaj receptov, ki vodi pomagajo razstrupljati telo. Prav tako naj bi pomagali pri kurjenju maščob in izgubi teže.

  1. Voda za vitko postavo
  • Polovico kumarice
  • Ena limona
  • Nekaj listov poprove mete
  •  cc
  1. Borovnice in Pomaranča
  • 2 pomaranči
  • Pest borovnic
  • Blueberry-and-Orange-Water2
  1. Voda lubenice
  • Dva lončka narezane lubenice
  • P1070232
  1. Jabolko s cimetom
  • 1 jabolko
  • Palčka cimeta
  • app
  1. Jagoda in limona
  • Pest ali dve jagod
  • Ena limona
  • jago

Tu je samo nekaj idej. Možnosti so neomejene. Lahko dodajamo svoje najljubše sadje, naredimo nove kombinacije. Pri vsaki pijači lahko dodamo liste mete, limono, cimet. Stvar okusa.Sadje lahko pojemo. Če postrežemo sveže, lahko dodamo led.

Priprava je čisto preprosta. Vse sestavine narežemo, jih dodamo litru vode ( ali več, odvisno od vrča. Če je vrč malo večji narežemo več sestavin) in postavimo v hladilnik čez noč. Naslednje jutro je pijača pripravljena. Nalijemo jo v flaško ( najbolje stekleno ali bpa free) ter vzamemo na delo, v fitnes, na sprehod… Skratka kamorkoli. Pijača je osvežilnega okusa in  zelo pozitivno vpliva na telo. Mogoče v bližnji prihodnosti napišem pozitivne lastnosti kumaric, limone in drugega sadja, mete ter cimeta.

Kakorkoli, pitje detoks vode ni dovolj da telo očistimo toksinov. Treba se je izogibati alkoholu, kavi, sladkarijam, slanim prigrizkom… Seveda je potrebno tudi gibanje, predvsem na svežem zraku.

Na zdravje!

Originalne recepte najdete tukaj:

http://www.thepeachkitchen.com/2013/07/blueberry-%E2%99%A5-orange-water-infuse-your-water/

http://www.loveandconfections.com/2011/07/watermelon-scented-water.html

http://www.budgetsavvydiva.com/2014/05/skinny-detox-water-recipe/

http://www.loseweightbyeating.com/apple-cinnamon-water-recipe/

Pozitivni učinki zelenega čaja

Začelo se je več kot 3000 let pred našim štetjem na Kitajskem, ko so liste uporabljali še za žvečenje, tako kot so žvečili zrna kave. Čez čas so jih začeli uporabljati pri kuhanju ter jih dodajali vreli vodi, da je ta dobila okus. V šestnajstem stoletju so bili evropski osvajalci seznanjeni z zelenim čajem med potjo po vzhodni Aziji. Nova pijača jim je tako ustrezala, da je postala nepogrešljiva. Kmalu so zeleni čaj začeli pošiljati v Ameriko, kjer je postal tako popularen, da so Britanci uveljavili davek na čaj (posledica je bila tako imenovana Bostonska čajanka leta 1773, kjer je bilo 45 ton čaja, vrženih v morje).

Pa preidimo k bistvu. Zeleni čaj ima mnogo zdravilnih učinkov:

  • Raztaplja maščobe, predvsem na območju okoli trebuha. Na to temo, so bile izvedene številne raziskave. Večina raziskav je pokazala, da zeleni čaj pospeši kurjenje maščob in izgubo telesne teže.
  • Sestavine v zelenem čaju naj bi izboljšale delovanje možganskih celic. Prvi razlog je vsebnost kofeina, ki je manjša kot pri kavi in zato ne povzroča živčnega efekta. Drugi razlog je L-teanin, ki dokazano izboljša koncentracijo ter zmanjša stres. Prav tako veča raven dopamina ( dopamin vzpodbuja mišljenje, pomanjkanje le tega lahko povzroči brezvoljnost in nemotiviranost). Znanstveno so dokazali da je kombinacija kofeina in L-teanina, idealna za izboljšanje delovanja možganov. Veliko ljudi poroča, da so produktivnejši ob pitju zelenega čaja namesto kave.
  • Vsebuje veliko antioksidantov ter bioaktivnih sestavin, ki pozitivno vplivajo na zdravje
  • Zmanjšuje holesterol in krvni tlak
  • Pomaga stabilizirati raven sladkorja v krvi (za diabetike)
  • Ustna vodica zelenega čaja je tako efektivna kot ostale antibakterijske ustne vodice

Med tem ko sem prebirala o zelenem čaju sem naletela na veliko študij ter nestrinjanj. Dejstvo je, da ga ni živila, produkta, pijače… ki bi na vseh pustil iste učinke. Glede zelenega čaja lahko rečem samo, da škodit ne more, če ga pijemo v normalnih količinah.

Sama si ga najraje pripravim tako:

  1. Velik lonec napolnim z litrom do litrom in pol vode
  2. Postavim na štedilnik in počakam da zavre
  3. Odstavim lonec, ter dodam 2-3 vrečkice čaja
  4. Počakam 5 minut ter jih vzamem ven. Če je voda še prevroča, počakam da se malenkost ohladi
  5. Dodam sok polovice limone (včasih cele) ter veliko žlico domačega medu

Čaj pripravljam v loncu zato, ker je okus ravno pravšnji. Čaja imam za 5 skodelic ali več, ob tem pa ne porabim petih čajnih vrečk.

green-tea1

Po jutru se dan pozna

Vsi poznamo pregovor, da se po jutru dan pozna. Nekateri zjutraj pijejo kavico, nekateri čaj. Marsikdo zjutraj zajtrkuje in marsikdo ne. Ljudje smo si različni. Pa vseeno, bi vsi radi dan začeli z nečim koristnim, pozitivnim, zdravim…

Pred kratkim sem prebrala članek o jutranji navadi, ki se je izkazala za zelo pozitivno. Na kratko vam jo opišem, original članek v angleščini pa nalepim spodaj.

Priprava je enostavna, rezultati pa neverjetni. Ta gospodična je vsako jutro (eno leto) na tešče spila toplo vodo s polovico limoninega soka in žličko medu. Napisala je, da se je njeno življenje precej spremenilo. In sicer odkar pije to vodo:

  1. Še ni imela vročine, prehlada ali problemov z želodcem
  2. Zjutraj ne potrebuje več kave
  3. Postala je jutranji človek (pravi da je včasih komaj po eni uri prišla k sebi)
  4. Ljudje okoli nje so postali bolj zdravi

Zakaj deluje? Če bi prebrali ti dve spletni strani thehealthsite.com in Underground Health, bi našli vsaj 9 razlogov, zakaj med in limona tako pozitivno vplivata na naše telo:

  • če to spijemo na tešče, spodbuja naš prebavni sistem, hidrira debelo črevo, preprečuje zaprtost ter okužbe sečil
  • izboljša prebavo, težka hrana se lažje prebavi, med pa deluje antibakterijsko in preprečuje okužbe
  • Limona ima veliko korist koži, prav tako pa pomaga pri čiščenju krvi in nastajanju novih krvnih celic

med   limona_naslovna

Upam da vas je članek prepričal. Če vas ni, počakajte eno leto da tudi sama poskusim in kasneje napišem članek, kako je vse skupaj vplivalo name.

Povzeto po spletni strani: http://www.elephantjournal.com

Celoten članek v angleškem jeziku si lahko preberete  na URL naslovu: http://www.elephantjournal.com/2015/02/i-drank-warm-honey-lemon-water-every-morning-for-a-year-heres-what-happened/